Selamat datang pada artikel ini, kali ini saya akan membahas tentang cara membuat abon ikan cakalang yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Abon ikan cakalang menjadi makanan yang sangat populer dan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia, terutama di daerah Sulawesi Utara. Resep ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak waktu

1 butir putih telur. 5 kotak kecil es batu. Garam secukupnya. Lada bubuk secukupnya. Kaldu jamur secukupnya. Cara membuat: 1. Fillet ikan dan buang tulang dan kulitnya. 2. Masukan daging ikan, putih telur, es batu dan bawang putih kedalam chooper. 3. Lalu giling hingga halus dan tercampur rata. 4.

Bakso ikan ini juga bebas dari bau amis, sebab bumbu-bumbu dalam sajiannya telah mendominasi. Rasanya juga tidak kalah enak dengan bakso sapi. Bakso ikan buatan anda sendiri tentu lebih enak, sehat, dan terjamin. Anda bisa membuat bakso dalam jumlah banyak, sekaligus jadi stok makanan beku freezer. Selain disajikan langsung, anda juga bisa

Abstract. Asap cair mempunyai sifat anti bakterial sehingga bahan makanan dapat bertahan lama tanpa membahayakan konsumen. Pengawetan dengan asap cair mampu memberikan karakteristik berupa aroma Ikan cakalang adalah ikan bernilai komersial tinggi, dan dijual dalam bentuk segar, beku, atau diproses sebagai ikan kaleng, ikan kering, atau ikan asap. Dalam bahasa Jepang, cakalang disebut katsuo. Ikan cakalang diproses untuk membuat katsuobushi yang merupakan bahan utama dashi (kaldu ikan) untuk masakan Jepang. Di Manado, dan juga Maluku . 476 374 413 422 264 265 116 281

cara membuat bakso ikan cakalang